PASTÍS D' ANIVERSARI DE NATA I LLIMONA




Per molts anys PERE!!!!!!!!!!!!



INGREDIENTS

PA DE PESSIC


  • 4 ous
  • 170 gr de farina
  • 2 cullerades de llevat
  • un pessic de sal
Per omplir-ho necessitarem un litre de nata


Amb Thermomix

Posarem la papallona i posarem els ous i el sucre.Programarem 2 minuts a temperatura 40ºC i velocitat 3. Deixarem sense temperatura i batrem uns altres dos minuts a la mateixa velocitat fins que estigui ben esponjós.
Incorporarem la farina , el llevat i la sal i programarem 5 segons a velocitat 3.
Ja podrem posar-ho al forn a coure a 180 graus durant uns 10 o 15 minuts


Sense Thermomix

Batrem els ous i el sucre fins que dobli el volum i estigui esponjós, afegirem de mica en mica la farina passada pel col.lador conjuntament amb el llevat i la sal.


Per la decoració batrem la nata ben muntada. La dividirem amb dues parts i una meitat i afegirem colorant de color groc i extracte de llimona.


Per muntar el pastis tallarem el pa de pessic en dues parts.
Seguidament afegirem la nata amb l' ajuda d' una màniga pastissera i a sobre el pa de pessic i finalment la llimona
I per decorar-lo desfem xocolata negre del 70 % i deixem refredar
BON PROFIT!!!!!!!!!!


Comentaris

Entrades populars