Total de visualitzacions de pàgina:

12 maig de 2012

PERES AL VI


Recepta cedida per en Josep Perez.


INGREDIENTS
  •        4 peres
  •        250 gr de sucre
  •        500ml de vi negre
  •       1 branca de canyella
  •        El suc d’ una llimona
Primer de tot pelarem les peres .En una olla petita hi posarem el vi, el suc de la llimona, la canyella, el sucre i les peres i deixarem que bulli. 
Un cop arrenqui el bull ho deixarem coure a foc baix durant uns 25 minuts.



 Retirarem les peres del foc i deixarem reduir la salsa fins que ens quedi una mica caramelitzada.

Servirem les peres  amb la salsa per sobre i ja estaran a punt per menjar

BON PROFIT!!!!

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada