Total de visualitzacions de pàgina:

29 de gener de 2012

Paté de tonyina


INGREDIENTS

  • 600 gr de tonyina
  • 6 ous bullits
  • 300 gr de mantega
  • 1 llauna d'anxoves


En un bol hi posem tots els ingredients, sobretot la tonyina i les anxoves has d'estar ben escorregudes (que no hi quedi oli) . Amb l'ajuda d' una batedora hi picarem tot durant uns 30 segons fins que quedi una massa fina.
Ho posarem amb un motlle rectangular i ho deixarem reposar a la nevera( és millor preparar-ho el dia abans)


I ja tindrem un paté boníssim , de fàcil preparació.
Amb aquestes quantitats tindrem molt de paté si voleu també es pot fer amb la meitat dels ingredients i així tindreu una ració més petita.

I amb l'adaptació Thermomix , Posem la mantega i programem 1 minut a temperatura 40º, velocitat 1.
Es posa la resta dels ingredients i programem 30 segons a velocitat 6 amb l'ajuda de l'espàtula , si no queda ben triturat posar uns segons més.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada