Total de visualitzacions de pàgina:

21 de novembre de 2011

Guacamole


 Aquesta és una recepta molt senzilla i ràpida de fer.  Sol agradar molt i queda molt bé per posar com a pica-pica.

INGREDIENTS:
3 alvocats madurs
1 ceba petita
½ pebrot verd italià
2-3 tomàquets madurs
“Nachos”
Llimona, tabasc, sal i pebre.

Primer pelem els alvocats, els traiem l’ós i els piquem i aixafem amb una forquilla, ruixem la pasta amb una bon raig de suc de llimona (això evitarà que la pasta de l’alvocat s’oxidi i quedi de color negre).
Llavors afegim la resta d’ingredients ben picats (els podem picar més o menys grans segons ens agradi trobar trossos o no).
Finalment sal pebrem al gust i posem unes gotes de tabasc (comencem amb poc i anem provant, anirem afegint més si volem un guacamole més picant).
L’acompanyarem amb els “nachos” i a disfrutar!!

1 comentari: