Total de visualitzacions de pàgina:

18 de novembre de 2011

Cookies

INGREDIENTS:

  •   125 g de gotes de xocolata
  •   300 g de farina
  •   120 g de mantega
  •   110 g de sucre morè
  •   110 g de sucre blanc
  •   100 g de nous
  •   1 ou
  •   1 culleradeta petita de llevat
1.     Barregem la mantega (deixada prèviament a temperatura ambient perquè estigui més tova) amb els dos tipus de sucre.
2.     Afegim l’ou batut + la farina + el llevat i ho treballem fins quedar una massa homogènia.
3.     Per últim incorporem les gotes de xocolata i les nous trossejades.  Ho mesclem bé i llavors ho deixem reposar 1 hora a la nevera.
4.     Un cop ha reposat farem boletes de la massa amb les mans i llavors les aplanem i les posem a la safata del forn (prèviament untada amb mantega, o bé sobre paper de forn o d’alumini). Hem de deixar uns 2-3 cm entre les galetes, ja que aquestes creixeran una mica un cop cuites.



Les courem al forn uns 15 minuts a 180º.

Cap comentari:

Publica un comentari a l'entrada