Coca de iogurt amb xocolata



  • 4ous
  • 100gr de mantega
  • 200 gr de sucre
  • 170 gr de farina
  • 1 sobre llevat tipus Royal
  • 1 iogurt de llimona
  • 1 pessic de salt
  • trossets xocolata negre
Amb thermomix :
Posem ous i sucre i amb la papallona programem 1 minut Tª 40 velocitat 3. Llavors sense temperatura batre durant 5 minuts.
Afegim la mantega fos i el iogurt i programem 16 segons velocitat 3. Afegim llevat, farina i una mica de salt i barregem a velocitat 3 durant 6 segons.Afegim els trossets de xocolata per tota la coca.
Escalfem el forn a 180º durant 20-25 minuts i ja tindrem la coca preparada

Sense Thermomix
Batre els ous i el sucre fins que tinguem una consistència espesa i hagi augmentat el volum.Amb compte hi afegim la mantega fosa i el iogurt i barregem. Seguidament afegim la farina de mica en mica i barrejant a poc a poc (per tal de que no ens disminueixi el volum) , el llevat i la sal.
Ho posem al forn i llestos

Comentaris

  1. I els trossets de xocolata? S'afegeixen a la barreja?

    ResponElimina
  2. Si , un cop tinguem la massa preparada, abans de posar-la al forn hi afegirem els trossets de xocolata per tot el pastís.

    ResponElimina

Publica un comentari a l'entrada

Entrades populars